Konten
Tubuh kita membutuhkan lemak, karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan air. Protein, juga dikenal sebagai protein, adalah bahan bangunan untuk otot, tulang, organ dalam dan dasar untuk pencernaan yang baik.
Tanpa protein, juga tidak mungkin untuk membentuk sistem peredaran darah dan kekebalan, dan protein juga berperan aktif dalam proses metabolisme tubuh – metabolisme, yang penting untuk nutrisi yang tepat dan upaya untuk menurunkan berat badan berlebih.
Protein membantu mengantarkan nutrisi penting ke sel dan melindungi tubuh dari faktor patogen eksternal.
Dimana mendapatkan protein
Protein tidak diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga asupannya dibutuhkan dari luar, dan sebaiknya terkontrol, karena sebagian besar orang bahkan tidak mendapatkan setengah dari tunjangan protein harian.
Bagaimana metabolisme protein terjadi?
Protein dari makanan dipecah di saluran pencernaan menjadi asam amino. Makanan hewani mengandung semua asam amino yang diperlukan yang dapat disintesis tubuh dari protein, dan sumber nabati memiliki rangkaian yang tidak lengkap.
Dari usus, asam amino masuk ke dalam darah dan didistribusikan ke seluruh sel tubuh. Sel-sel mensintesis molekul protein yang diperlukan dari asam amino, yang digunakan oleh tubuh untuk kebutuhannya.
Berapa norma protein per hari?
Seseorang perlu mengonsumsi 0.45 gram protein per kilogram berat setiap hari, jika Anda berolahraga atau gaya hidup yang terlalu aktif, maka Anda dapat dengan aman meningkatkan norma protein menjadi setidaknya 1 gram.
Makanan apa yang mengandung protein?
Protein ditemukan dalam produk hewani – dalam daging rendah lemak, ikan, telur, produk susu. Vegetarian dapat menutupi kekurangan protein dengan makan sebagian kacang-kacangan, kedelai, kacang-kacangan, biji-bijian.
Cara memasak dan makan yang benar
Lebih baik menyiapkan hidangan protein dengan merebus atau memanggang-tanpa menambahkan minyak. Anda harus makan produk protein secara terpisah dari bubur, roti dan kentang. Tambahkan salad sayuran ke ikan atau daging. Makanan protein dapat dimakan selambat-lambatnya 18 jam, agar tidak membebani saluran pencernaan dengan proses pencernaan protein yang melelahkan di malam hari.
Apa yang akan terjadi jika tidak ada cukup protein?
Dengan kekurangan protein, metabolisme melambat, massa otot berkurang, dan lemak bertambah. Kulit, rambut, kuku hampir seluruhnya terdiri dari protein, sehingga kondisinya secara langsung bergantung pada nutrisi protein.
Dengan kekurangan protein, pilek menjadi lebih sering, sistem kekebalan melemah.
Fakta Menarik
– Molekul kolagen terdiri dari 2000 asam amino, dan jika metabolisme protein terganggu, maka tidak ada krim yang akan meremajakan kulit Anda.
– Jika Anda tidak menebus kekurangan protein, tubuh akan menarik asam amino dari organ dalam, yang pasti akan menyebabkan kehancurannya.