Tabel kandungan protein dalam makanan

Dalam tabel-tabel tersebut rata-rata kebutuhan protein harian yang diadopsi adalah 70 gram. Tingkat rata-rata untuk orang dewasa dengan berat 70 kg (untuk anak-anak dan orang dengan aktivitas fisik tinggi di atas norma adalah 1 gram protein per kilogram berat badan). Kolom "Persen kebutuhan harian" menunjukkan berapa persentase 100 gram produk yang memenuhi kebutuhan harian seseorang dengan berat 70 kg protein.

---

MAKANAN TINGGI PROTEIN:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Bubuk telur	46 gr	66%
Keju parmesan	35.7 gr	51%
Kedelai (biji-bijian)	34.9 gr	50%
Susu skim	33.2 gram	47%
Kaviar merah kaviar	31.5 gram	45%
Jamur putih, dikeringkan	30.3 gr	43%
Susu kering 15%	28.5 gr	41%
ROE Pollock	27.9 gram	40%
Butiran hitam kaviar	26.8 gram	38%
Kacang tanah	26.3 gr	38%
Keju "Gollandskiy" 45%	26.3 gr	38%
Keju "Poshehonsky" 45%	26 gr	37%
Keju Gouda	24.9 gr	36%
Keju Swiss 50%	24.6 gram	35%
Tuna	24.4 gram	35%
Susu bubuk 25%	24.2 gr	35%
Lentil (biji-bijian)	24 gr	34%
Kentang tumbuk	23.5 gr	34%
Keju cheddar 50%	23.5 gr	34%
Keju "Rusia" 50%	23.2 gr	33%
Kacang polong (dikupas)	23 gram	33%
Keju (dari susu sapi)	22.1 gr	32%
Dadih	22 gram	31%
Daging (kelinci)	21.2 gram	30%
"Sosis" keju	21.2 gram	30%
Curd 4%	21 gram	30%
Curd 5%	21 gram	30%
Kacang (biji-bijian)	21 gram	30%
Biji bunga matahari (sunflower seeds)	20.7 gram	30%
Ikan salmon	20.5 gram	29%
Shrimp	20.5 gram	29%
Keju "Roquefort" 50%	20.5 gram	29%
Keju "Suluguni"	20.5 gram	29%
Keju "Rusia"	20.5 gram	29%
Kacang pistasi	20.2 gram	29%
Buncis	20.1 gram	29%
Salmon Atlantik (salmon)	20 gr	29%
Keju 2%	20 gr	29%

Lihat daftar produk lengkap

---

---

Kandungan protein dalam produk susu:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Susu acidophilus 1%	3 gr	4%
Asidofilus 3,2%	2.9 gr	4%
Acidophilus manis sampai 3.2%	2.8 gr	4%
Acidophilus rendah lemak	3 gr	4%
Keju (dari susu sapi)	22.1 gr	32%
Varenets adalah 2.5%	2.9 gr	4%
Yogurt 1.5%	4.1 gr	6%
Yogurt 1.5% buah	4 C	6%
Yogurt 3,2%	5 gram	7%
Yogurt 3,2% manis	5 gram	7%
Yogurt 6%	5 gram	7%
Yogurt 6% manis	5 gram	7%
1% yoghurt	3 gr	4%
Kefir 2.5%	2.9 gr	4%
Kefir 3.2%	2.9 gr	4%
Kefir rendah lemak	3 gr	4%
Koumiss (dari susu Mare)	2.1 gram	3%
Susu kuda rendah lemak (dari susu sapi)	3 gr	4%
Massa dadih adalah 16.5% lemak	12 gr	17%
Susu 1,5%	3 gr	4%
Susu 2,5%	2.9 gr	4%
Susu 3.2%	2.9 gr	4%
Susu 3,5%	2.9 gr	4%
Susu kambing	3.6 gr	5%
Susu rendah lemak	3 gr	4%
Susu kental dengan gula 5%	7.1 gram	10%
Susu kental dengan gula 8,5%	7.2 gr	10%
Susu kental dengan gula rendah lemak	7.5 gram	11%
Susu kering 15%	28.5 gr	41%
Susu bubuk 25%	24.2 gr	35%
Susu skim	33.2 gram	47%
Es krim	3.7 gr	5%
Es krim sundae	3.3 gr	5%
Mentega susu	3.3 gr	5%
Yogurt 1%	3 gr	4%
Yogurt 2.5% dari	2.9 gr	4%
Yogurt 3,2%	2.9 gr	4%
Yogurt rendah lemak	3 gr	4%
Ryazhenka 1%	3 gr	4%
Ryazhenka 2,5%	2.9 gr	4%
Ryazhenka 4%	2.8 gr	4%
Susu panggang fermentasi 6%	3 gr	4%
Krim 10%	2.7 gram	4%
Krim 20%	2.5 gram	4%
Krim 25%	2.4 GH	3%
35% krim	2.2 gram	3%
Krim 8%	2.8 gr	4%
Krim kental dengan gula 19%	8 gr	11%
Bubuk krim 42%	19 gr	27%
Krim asam 10%	2.7 gram	4%
Krim asam 15%	2.6 gram	4%
Krim asam 20%	2.5 gram	4%
Krim asam 25%	2.4 GH	3%
Krim asam 30%	2.3 gram	3%
Keju "Adygeysky"	19.8 gram	28%
Keju "Gollandskiy" 45%	26.3 gr	38%
Keju "Camembert"	15.3 gr	22%
Keju parmesan	35.7 gr	51%
Keju "Poshehonsky" 45%	26 gr	37%
Keju "Roquefort" 50%	20.5 gram	29%
Keju "Rusia" 50%	23.2 gr	33%
Keju "Suluguni"	20.5 gram	29%
Keju feta	14.2 gram	20%
Keju cheddar 50%	23.5 gr	34%
Keju Swiss 50%	24.6 gram	35%
Keju Gouda	24.9 gr	36%
Keju rendah lemak	18 gram	26%
"Sosis" keju	21.2 gram	30%
Keju "Rusia"	20.5 gram	29%
Dadih mengkilap dari 27.7% lemak	7.9 gr	11%
Keju 11%	16 gram	23%
Keju 18% (tebal)	15 gr	21%
Keju 2%	20 gr	29%
Curd 4%	21 gram	30%
Curd 5%	21 gram	30%
Keju cottage 9% (tebal)	18 gram	26%
Dadih	22 gram	31%

Kandungan protein dalam telur dan produk telur:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Protein telur	11.1 gr	16%
Kuning telur	16.2 gr	23%
Bubuk telur	46 gr	66%
Telur ayam	12.7 gram	18%
Telur puyuh	11.9 gram	17%

Kandungan protein pada ikan dan seafood:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Kecoak	18 gram	26%
Ikan salmon	20.5 gram	29%
Kaviar merah kaviar	31.5 gram	45%
ROE Pollock	27.9 gram	40%
Butiran hitam kaviar	26.8 gram	38%
Cumi-cumi	18 gram	26%
Menggelepar	15.7 gram	22%
Sahabat karib	19 gr	27%
Baltik Sprat	14.1 gram	20%
Lantai kaspia	18.5 gr	26%
Shrimp	20.5 gram	29%
Bream	17.1 gr	24%
Salmon Atlantik (salmon)	20 gr	29%
Kerang	11.5 gram	16%
Pollock	15.9 gram	23%
Capelin	13.4 gr	19%
Ikan kod	19.2 gram	27%
Kerapu	18.2 gram	26%
Sungai bertengger	18.5 gr	26%
sturgeon	16.4 gr	23%
Semacam ikan pecak	18.9 gram	27%
haddock	17.2 gram	25%
Sungai Cancer	15.5 gram	22%
Karper	18.2 gram	26%
Ikan haring	17 gr	24%
Lemak ikan haring	17.7 gr	25%
Ikan haring ramping	19.1 gram	27%
Ikan herring srednebelaya	17 gr	24%
Ikan kembung	18 gram	26%
sebagai	17.2 gram	25%
Ikan kembung	18.5 gr	26%
sudak	18.4 gram	26%
Ikan kod	16 gram	23%
Tuna	24.4 gram	35%
Jerawat	14.5 gr	21%
Tiram	9 gram	13%
Stern	16.6 gram	24%
Tombak	18.4 gram	26%

Kandungan protein dalam daging dan produk daging:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Daging (domba)	15.6 gram	22%
Daging sapi)	18.6 gram	27%
Daging (Turki)	19.5 gram	28%
Daging (kelinci)	21.2 gram	30%
Daging (ayam)	18.2 gram	26%
Daging (lemak babi)	11.7 gram	17%
Daging (daging babi)	14.3 gr	20%
Daging (ayam broiler)	18.7 gr	27%
Hati sapi	17.9 gram	26%
Daging sapi ginjal	15.2 gram	22%

Kandungan protein dalam kacang-kacangan dan biji-bijian:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Kacang tanah	26.3 gr	38%
Buah kenari	16.2 gr	23%
Biji pohon ek, dikeringkan	8.1 gram	12%
kacang pinus	13.7 gram	20%
kacang mete	18.5 gr	26%
Wijen	19.4 gram	28%
Kacang almond	18.6 gram	27%
Biji bunga matahari (sunflower seeds)	20.7 gram	30%
Kacang pistasi	20.2 gram	29%
hazelnut	13 gr	19%

Kandungan protein dalam kacang-kacangan:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Kacang polong (dikupas)	23 gram	33%
Kacang hijau (segar)	5 gram	7%
Kentang tumbuk	23.5 gr	34%
Buncis	20.1 gram	29%
Kedelai (biji-bijian)	34.9 gr	50%
Kacang (biji-bijian)	21 gram	30%
Kacang (polong-polongan)	2.5 gram	4%
Lentil (biji-bijian)	24 gr	34%

Kandungan protein dalam sereal dan produk sereal:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Soba (biji-bijian)	10.8 gram	15%
Soba (menir)	9.5 gr	14%
Soba (tidak digiling)	12.6 gr	18%
Bubur jagung	8.3 gram	12%
Semolina	10.3 gram	15%
Kacamata	12.3 gram	18%
Beras Belanda	9.3 gr	13%
Menir gandum	11 gr	16%
Menir hulled millet (dipoles)	11.5 gram	16%
Beras	7 gr	10%
Menir gandum	10 gr	14%
Jagung manis	3.2 gram	5%
Makaroni dari tepung terigu 1 grade	11.2 gr	16%
Pasta dari tepung V / s	11 gr	16%
Tepung soba	12.6 gr	18%
Tepung jagung	7.2 gr	10%
Tepung gandum	13 gr	19%
Tepung oat (oatmeal)	12.5 gram	18%
Tepung terigu 1 grade	11.1 gr	16%
Tepung terigu grade 2	11.6 gram	17%
Tepung	10.8 gram	15%
Wallpaper Tepung	11.5 gram	16%
Tepung gandum hitam	8.9 gr	13%
Tepung gandum gandum utuh	10.7 gr	15%
Tepung gandum berbiji	6.9 gr	10%
Tepung beras	7.4 gr	11%
Oat (biji-bijian)	10 gr	14%
Oat bran	17.3 gr	25%
Dedak gandum	16 gram	23%
Gandum (biji-bijian, varietas lunak)	11.8 gr	17%
Gandum (biji-bijian, kualitas keras)	13 gr	19%
Beras (biji-bijian)	7.5 gram	11%
Rye (biji-bijian)	9.9 gram	14%
Serpihan gandum "Hercules"	12.3 gram	18%
Barley (biji-bijian)	10.3 gram	15%

Kandungan protein dalam buah-buahan, beri dan buah-buahan kering:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Aprikot	0.9 gram	1%
Alpukat	2 gr	3%
Jeruk	0.9 gram	1%
pisang	1.5 gram	2%
Cranberries	0.7 gram	1%
Ceri	0.8 gram	1%
bluberi	1 C	1%
Warna merah tua	0.7 gram	1%
Jeruk bali	0.7 gram	1%
Buah pir dikeringkan	2.3 gram	3%
Durian	1.47 gram	2%
BlackBerry	1.5 gram	2%
Stroberi	0.8 gram	1%
kismis	2.3 gram	3%
Buah ara segar	0.7 gram	1%
Buah ara dikeringkan	3.1 gr	4%
Kiwi	0.8 gram	1%
Gooseberry	0.7 gram	1%
Aprikot kering	5.2 gr	7%
jeruk nipis	0.9 gram	1%
Frambos	0.8 gram	1%
Mangga	0.8 gram	1%
Jeruk keprok	0.8 gram	1%
Cloudberry	0.8 gram	1%
nectarine	1.1 gram	2%
Buckthorn laut	1.2 gram	2%
Persik	0.9 gram	1%
Persik dikeringkan	3 gr	4%
Grapefruit	0.8 gram	1%
Rowan merah	1.4 gram	2%
aronia	1.5 gram	2%
Menguras	0.8 gram	1%
Kismis hitam	1 C	1%
Aprikot	5 gram	7%
feijoa	0.7 gram	1%
Tanggal	2.5 gram	4%
Ceri	1.1 gram	2%
bluberi	1.1 gram	2%
Plum	2.3 gram	3%
Mawar liar	1.6 gram	2%
Apel dikeringkan	2.2 gram	3%

Kandungan protein dalam sayuran dan rempah-rempah:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
Basil (hijau)	3.2 gram	5%
Terong	1.2 gram	2%
Rutabaga	1.2 gram	2%
Akar jahe)	1.8 gram	3%
Kubis	1.8 gram	3%
Brokoli	2.8 gr	4%
Kubis Brussel	4.8 gr	7%
Kolrabi	2.8 gr	4%
Kubis, merah,	0.8 gram	1%
Kubis	1.2 gram	2%
Kubis savoy	1.2 gram	2%
Kol kembang	2.5 gram	4%
Kentang	2 gr	3%
Ketumbar (hijau)	2.1 gram	3%
Selada (hijau)	2.6 gram	4%
Daun dandelion (sayuran hijau)	2.7 gram	4%
Bawang hijau (pena)	1.3 gram	2%
Bawang perai	2 gr	3%
Bawang	1.4 gram	2%
Wortel	1.3 gram	2%
Rumput laut	0.9 gram	1%
Timun	0.8 gram	1%
Pakis	4.6 gr	7%
Ubi (akar)	1.4 gram	2%
Lada manis (Bulgaria)	1.3 gram	2%
Peterseli (hijau)	3.7 gr	5%
Peterseli (akar)	1.5 gram	2%
Tomat (tomat)	1.1 gram	2%
Rhubarb (sayuran hijau)	0.7 gram	1%
Lobak	1.2 gram	2%
Lobak hitam	1.9 gram	3%
Lobak	1.5 gram	2%
Selada (sayuran hijau)	1.5 gram	2%
Bit	1.5 gram	2%
Seledri (hijau)	0.9 gram	1%
Akar seledri)	1.3 gram	2%
Asparagus (hijau)	1.9 gram	3%
Yerusalem artichoke	2.1 gram	3%
Labu kuning	1 C	1%
Dill (hijau)	2.5 gram	4%
Lobak (root)	3.2 gram	5%
Bawang putih	6.5 gr	9%
Bayam (sayuran hijau)	2.9 gr	4%
Sorrel (hijau)	1.5 gram	2%

Kandungan protein dalam jamur:

Nama produk	Kandungan protein dalam 100 gr	Persentase kebutuhan harian
jamur tiram	3.3 gr	5%
Jahe jamur	1.9 gram	3%
Jamur morel	3.1 gr	4%
Jamur putih	3.7 gr	5%
Jamur putih, dikeringkan	30.3 gr	43%
Jamur chanterelle	1.5 gram	2%
Jamur jamur	2.2 gram	3%
Cendawan jamur	2.1 gram	3%
Jamur jamur aspen	3.3 gr	5%
Jamur russula	1.7 gram	2%
jamur	4.3 gram	6%
Jamur shitake	2.2 gram	3%